Investir em uma orientação nutricional é fundamental para garantir uma vida saudável e equilibrada, proporcionando bem-estar físico e mental ao indivíduo. Esse tipo de atendimento é realizado por meio de conversas e exames, nos quais o profissional avalia as características únicas do indivíduo e define uma dieta adequada às necessidades diagnosticadas.
Repleta de benefícios, a orientação auxilia na obtenção de nutrientes saudáveis para o organismo e pode prevenir o desenvolvimento de doenças, como sobrepeso, obesidade e hipertensão arterial.
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ToggleO que é a orientação nutricional?
A orientação nutricional é um serviço realizado por especialistas para auxiliar seus pacientes a terem uma alimentação balanceada, conforme suas próprias necessidades. Este termo também pode ser chamado de aconselhamento ou educação nutricional e ocorre por meio de uma conversa do profissional com o paciente, para entender o comportamento alimentar.
Nesse atendimento, o objetivo do especialista é conhecer melhor o perfil da pessoa, coletar informações referentes aos hábitos alimentares e analisar o que precisa ser melhorado ou corrigido. Em cada caso, as recomendações variam, pois os organismos podem necessitar de maior quantidade de vitaminas, enquanto outros precisam consumir mais alimentos ricos em minerais.
Como essa orientação funciona?
Uma consulta de orientação nutricional é individual e personalizada para cada paciente. Geralmente, é realizada online ou presencialmente e inclui uma anamnese com perguntas como: “Qual é o seu hábito alimentar?”, “Quantas vezes por dia você se alimenta?” e “Que tipos de alimentos você consome ao longo do dia?”, visando compreender melhor o perfil do paciente.
Além disso, o profissional pode solicitar exames laboratoriais para entender o que pode estar em falta no organismo ou o que está em excesso. Com base na análise realizada, é desenvolvido um plano alimentar próprio para atender às necessidades específicas, respeitando o diagnóstico e promovendo cuidados que garantam o bem-estar.
O especialista também acompanhará o paciente regularmente para avaliar se o plano apresenta bons resultados e se há necessidade de adaptações. Novos exames podem ser solicitados para verificar se deficiências vitamínicas foram controladas e se a quantidade de minerais está adequada.
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Quais são os motivos para realizar a orientação nutricional?
Cuidar da saúde é indispensável, principalmente para manter o bem-estar e fornecer ao organismo nutrientes importantes, prevenindo problemas relacionados às deficiências de minerais ou vitaminas. Cada pessoa pode ter motivos diferentes para buscar a orientação nutricional, como:
- Estabelecer metas de saúde;
- Tratar condições médicas, como diabete, hipertensão arterial ou intolerâncias;
- Adaptação a novas dietas durante a vida, como na gravidez ou para alcançar alta performance em treinos;
- Melhorar a compreensão sobre alimentação saudável;
- Planejar dietas para hipertrofia ou emagrecimento;
- Prevenir e tratar deficiências nutricionais;
- Superar dificuldades para mudar hábitos alimentares.
Pacientes com problemas de saúde, como doença celíaca, doença renal crônica ou intolerâncias a compostos como lactose e glúten, também precisam de orientação nutricional. Dessa forma, recebem uma dieta específica para atender às suas necessidades, promovendo o bem-estar e fornecendo o que o organismo necessita para se manter saudável.
Qual é a importância da orientação nutricional?
Essencial para o cuidado com o corpo, a orientação nutricional auxilia na adoção de uma alimentação equilibrada, com alimentos ricos em vitaminas e minerais. O acompanhamento adequado permite verificar se os cuidados estão gerando os resultados esperados e ajuda a alcançar metas individuais.
1. Alimentação equilibrada e saúde a longo prazo
A orientação nutricional oferece uma dieta personalizada para manter a alimentação equilibrada, prevenindo doenças crônicas e fornecendo energia suficiente para as atividades diárias. A longo prazo, os riscos de desenvolver problemas de saúde são reduzidos, além de promover maior disposição no dia a dia.
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2. Personalização da dieta para necessidades individuais
Com base na análise de exames e nas informações coletadas, a dieta é personalizada para atender às necessidades específicas de cada paciente. O profissional lista os alimentos que podem ser consumidos e aqueles que devem ser evitados, como os industrializados e ultraprocessados.
3. Prevenção de doenças por meio da nutrição
A ingestão de alimentos in natura é altamente recomendada para prevenir doenças, assim como o consumo moderado de sal, açúcar, óleos e gorduras. A redução de alimentos processados, embora desafiadora, deve ser feita gradualmente até serem eliminados da rotina.
Melhora na qualidade de vida e bem-estar
A orientação nutricional melhora a qualidade de vida, indicando alimentos que devem ser consumidos diariamente. Legumes, verduras e frutas desempenham papéis fundamentais no organismo, fornecendo energia, ajudando na manutenção do peso saudável e prevenindo doenças crônicas e obesidade, graças ao seu conteúdo rico em nutrientes, fibras e água.
4. Controle de peso e metabolismo saudável
Um metabolismo saudável processa os alimentos com mais eficiência, convertendo-os em energia para as atividades do organismo. Além disso, o controle do peso é essencial para prevenir doenças relacionadas ao diabetes, esteatose hepática, sobrepeso e obesidade.
Conforme dados obtidos pela Abeso, o excesso de peso nos homens é de 57,1%, e nas mulheres 53,9%; enquanto a obesidade corresponde a 18,7% e 20,7%, respectivamente.
E, apesar do Brasil se encontrar na 65° posição no ranking mundial da obesidade no público masculino e 70° no feminino, ainda é indispensável ter controle da alimentação para não desenvolver outros problemas de saúde, como os cardíacos.
5. Orientação nutricional para desempenho físico e mental
Embora a perda de peso seja um objetivo comum, a orientação nutricional também contribui para o desempenho físico e mental. Sensações como cansaço ao despertar podem indicar consumo inadequado de alimentos, com déficit de nutrientes necessários para o organismo.
Cuidar da alimentação é essencial para evitar doenças e ter uma rotina mais saudável. O especialista orientará sobre a quantidade ideal de alimentos a ser consumida ao longo do dia, evitando excessos e prevenindo o aumento de peso.
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